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    普通人做餐飲創業,應該怎么入門

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    民以食為天,不可否認的一點是餐飲行業始終不會是沒落的朝陽行業。那么為什么有的人可以在這一行賺的盆滿缽滿,而另一些人卻是栽了跟頭,損失慘重呢?你需要在步入餐飲行業之前,了解一些簡單的入門知識:

    1、餐飲創業應該從小做起

    對于新手來說,餐飲創業建議從小做起,特別是針對資金有限的創業者來說,一味求大只是增加了餐飲創業的風險而已。就新手來說,更推薦一些像我們奮斗鴨一樣,前期投入少,食品的制作流程簡單無需大量人手的連鎖店。

    2、門店選址,重中之重

    毋庸置疑的一點是,店面要盡量選擇在人流量大的地方。例如我們可以看到,像肯德基或是正新雞排這樣的連鎖店基本都在開在十字路口、步行街這類人流量大的位置。當然,店面選址也要結合自己的實際情況,畢竟好的位置價格都不便宜,要在考慮到后期運營投入成本的·情況下做出真正適合自己的選擇。

    3、開業大吉,第一天的人氣同樣關鍵

    前期的開業宣傳也是很重要的,聚集人氣的手段有很多,常見的就有發傳單、打折、試吃等,要知道,人氣越好的餐廳,越容易刺激大眾的從眾心理,從而吸引更多的消費者光顧。當餐廳有了顧客時,下一步要做的當然就是留住顧客,形成回頭客,也可以進行一些簡單的代金券活動。當然我們還可以結合當下流行的自媒體,例如抖音、微信公眾號等方式,對店面進行宣傳,吸引更多的年輕消費群體。如果可以觸發這部分用戶群體在朋友圈分享,不僅僅省了宣傳費用,還會有極佳的宣傳效果。

    4、經營餐飲店的小細節

    干凈、新鮮、衛生,這是現代消費群體對餐飲業最基本的要求,同樣的保證新鮮、衛生、無添加,不用擔心產品會隔夜,也是我們奮斗鴨品牌的最 大優點。同時要穩定,主要為營業時間和口味的穩定,讓用戶形成習慣,才可以更好的形成回頭客??偠灾氈?,方方面面的考慮到門店和客戶的需要,這才是做餐飲之前我們應該明白也應該做的事情。


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